Американски учени са установили, че при гладуване организмът се отървава от ненужни и повредени клетки. Когато човек започне отново да яде, стволовите му клетки произвеждат нови бели кръвни клетки, фактически обновявайки имунната му система. Отказ от храна за три дена може напълно да обнови имунната система, дори в напреднала възраст. Според експерти, това е „важно…
Лупината представлява многогодишно растение от семейство бобови. Името и идва от гръцката думалупус, в превод – вълк. Поради това тя се нарича още вълчи боб. Растението лупина има над 300 разновидности. Сладките ѝ сортове са култивирани в Германия в началото на 20-ти век, докато останалите са известни на човечеството още от Древен Египет. Те са…
Много хора очакват, че неприятните хемороиди могат да изчезнат от само себе си. Така както са се появили. За жалост тези неприятни за всеки разширени вени в и извън ануса не изчезват просто така, освен ако не променим начина си на живот. Както днес добре знаем, хемороидите обикновено са следствие на запек. Когато човек има…
Чудили ли сте се някога защо правилната и здравословна диета не действа? Израелски учени от Института Вайцман са изучавали нивата на кръвна захар на 800 доброволеца и стигнали до любопитен извод: дори и ако ядем една и съща храна, усвояването ѝ е много индивидуално за всеки човек. Резултатите от проучването показват, че резултатите от загубата…
Пчелникът, е полезен при лечение на симптомите, свързани с простуда и грип. Едно от най-важните свойства на билката е, че тя помага за втечняване на гъстия бронхиален секрет и успокояване на кашлицата. В някои части на Европа, билкарите използват благата трева, за лечение на нарушено храносмилане и стомашен дискомфорт поради газове и подуване на корема.…
Растението магарешки бодил е масово разпространено в умерения пояс, особено в Европа, пренесено е в Америка. У нас се среща по сухите и буренливи места, край пътищата и оградите, из посевите като плевел и другаде в цялата страна, предимно в низините. В дрогата е установено наличие на алкалоиди, сапонини, дъбилни вещества, витамин C. Изолирани са…
Установено е, че между кръвната ни група и храната, която поглъщаме, протичат химични реакции. Основната причина за това се крие в лектините, които са белтъчини от растителен произход, намиращи се в храните. Именно те понякога са несъвместими с храните, които поглъщаме. Около 95% от лектините се изхвърлят от имунната ни система, но останалите 5% проникват…
Стевията е многогодишно храстовидно растение, срещащо се в естествен вид в североизточен Парагвай и съседните области на Бразилия. Местните индиански племена – гуарани използват листата на стевия като подсладител. Сладостта на стевията се дължи на съдържащите се в нея сладки вещества наричани общо стевиозиди (в чист вид те са около 200 пъти по-сладки от захарта),…
Ако млечните продукти не ви понасят, вие все пак можете да си набавите необходимото количество калций с консумацията на няколко храни. Калцият е основният минерал в изграждането на здравите кости. Приблизително 99% от калция в тялото ни се намира в костите. Но калцият отговаря за редица други процеси в организма. Калцият участва в осъществяването на…
Черният нахут има много по-високо съдържание на фибри и по-нисък гликемичен индекс. Той е широко използван в различни ястия в Близкия изток и Индия като фалафели, хумус и къри, както и в салати, супи, яхнии и др. С ниско съдържание на мазнини и с високо съдържание на фибри и богат на витамини и минерали, черният…