Пиенето на бира е съпроводено с много митове и заблуди
Бирата, тази златиста течност, има огромен брой фенове, които разказват невероятни истории за любимата си напитка.
Историите за бирата отразяват различни дилеми, свързани със състава, предразсъдъци и стереотипи, борбата между конкуренцията, но обща фанатична любов към „течния хляб“.
И това не е без причина.
Наздраве!
Мит: Тъмната бира съдържа повече алкохол
Напълно погрешно. Например GUINNESS е черна бира и има 4,2 % алкохол, а от друга страна има светли бири с 8 процента алкохол.
Цветът на бирата няма нищо общо с количеството алкохол, а се определя единствено от начина на ферментация на малца, а това никак не се отразява на процента на алкохол.
Съставките, които влияят за това са сиропът и медът, но от друга страна те нямат нищо общо с цвета на бирата. С други думи – тъмно или светло пиво, ще усетите разлика във вкуса, но в нивото на алкохолост НЕ!
Мит: Бирата се унищожава чрез нагряване и охлаждане отново
Този мит може да бъде точен само, ако процесът се повтаря няколко пъти, но това вече не е мит.
На бирата може да навреди светлината, топлината и времето. Промените в температурата обикновено не са проблем, освен ако не