храни за вегетарианци

Черният нахут има много по-високо съдържание на фибри и по-нисък гликемичен индекс. Той е широко използван в различни ястия в Близкия изток и Индия като фалафели, хумус и къри, както и в салати, супи, яхнии и др. С ниско съдържание на мазнини и с високо съдържание на фибри и богат на витамини и минерали, черният нахут е едно здравословно допълнение