холестерол

Ежедневната консумация на боб се свързва с по-ниска концентрация на така наречения лош (LDL) холестерол в кръвта. Канадски учени от болница Сейнт Майкъл в Торонто се позовават на наблюдението на 1037 участници в изследвания, които е трябвало да изчислят дневното си потребление на боб или други бобови растения. Проучването показва, че бобът намалява нивата на лошия холестерол в кръвта с