Храните!
Някога храната, на която пишело с вкус на плодове или сирене, е съдържала плодове или сирене.
А днес?
По-голямата част от храната е изкуствена и добавките са над 3000.
Въпреки че по-голямата част от храната е сравнително безопасна, има някои хранителни продукти, които наистина трябва да се избягват.
1. Олестра
Може да предизвика диария. Смесва се с важни хранителни вещества като бета-каротин и ликопен. Има проучване, проведено на животни, която е показва, че може да доведе до бързо напълняване, по-бързо и от това, което правят мазнините.
2. Пигмент карамел
Добавя се в газирани напитки, готови сосове, хляб и десертите. Ако се произвежда от обикновена захар като цяло е безвреден, но ако в процеса на производството се включи и амоняк, се създават химикали, които са свързани с рака при мишките.
3. Захарин
Проучвания показват връзка на захарина с развиване на рак на пикочния мехур. Доказано е, че плъховете по-бързо пълнеят когато ядат захарин, отколкото захар.
4. Калиев бромат
Поставя се в брашно и позволява бухване на тестото по време на печене, но предизвиква тумори на бъбреците и щитовидната жлеза при плъхове.
В редица страни са забранени някои добавки в храната
5. Карагенан
Проучвания при животните свързват караг